凡是这个年代能弄到的食材她几乎都设想过了，还好猜对了一样，鸡！
这个好办！
童夏月跟旁边的任佑对视一样，然后露出微笑：“加油！”
任佑：“加油！”
这声加油不仅是跟对方说的，也是对自己说的！
加油！
童夏月开始去挑菜了，然后在厨房找到一个小砂锅。
童夏月将鸡剁成小块，用清水反复清洗，将里面的血水全都洗净后放在漏网中，待其晾干。
然后就是调酱料：两勺柱候酱、一勺耗油、一勺白糖，搅拌均匀后，再加入一勺淀粉。
淀粉可以让酱料更好地包裹住鸡肉。
然后将酱料倒入已经晾干的鸡肉，接着加入一点油，之后就是搅拌均匀。
鸡块在腌制的时候，童夏月又开始准备配料了。
切少量的辣椒丝，然后放进刚刚在腌制的鸡块中，继续静置。
然后将葱头、沙姜、姜、红葱头切成拇指大小，青红辣椒切成斜块。
然后锅里放油，油不能太少，至少要铺满砂锅底部。
放入姜粒，中火半煎炸，要把姜粒的味道都带出来。
这道菜除了肉肉，配料也很重要，配料的香气味道够不够，也很大程度影响这道菜是否成功。
