古贵人燕食，每食奏乐
《礼·檀弓》：“知悼子卒，未葬。平公饮酒，师旷、李调侍，鼓钟。注：君食则乐。”是国君食时必奏乐也。又，《左传·哀十四年》：“左师每食击钟。闻钟声，公曰：‘夫子将食。’既食，又奏。”是大臣食亦奏乐也。不惟食时奏，罢食亦奏。清时督抚提镇署外，辄有钟鼓楼，峙列东西，然日久成具文，只督抚出时鸣炮吹笛，食时无奏乐者。而边荒提镇衙署，建树威严，食时辄吹笛三声，擂鼓三声，俾市民闻知，俗所谓“三吹三打”，岂知仍成周遗意哉！
春秋时贵人尽肉食
《左传·襄二十八年》：“公膳，日双鸡，饔人窃更之以鹜。御者知之，则去其肉，而以其洎馈。子雅、子尾怒。”注谓“公家供卿大夫之常膳”，是不宴会，常食亦肉也。又，《左传·庄十年》：“齐师伐我，公将战，曹刿请见。其乡人曰：‘肉食者谋之，又何间焉？’刿曰：‘肉食者鄙，未能远谋。’”又，《昭公四年》：“肉食之禄，冰皆与焉。”又，《说苑》：“晋献公时，有祖朝者上书，公使告之曰：‘肉食者已虑之矣。’”是可见公家皆肉食，故以肉食为代表公卿之名词也。
食时祭先礼节
《礼·内则》：“君赐食，命之祭，然后祭。”《玉藻》：“后祭先饭。”《论语》：“虽蔬食菜羹，必祭必齐如也。”《左传·襄二十八年》：“叔孙穆子食庆封，庆封泛祭，穆子不悦。”注：“食有祭，示有所先也。泛祭，远散所祭，不共。”故穆子恶之。然则祭亦有礼节，远散所祭则失礼。似将祭品置于食案，不以器盛。今农家飨南亩食于野者，将食必先以勺酌饭洒之，犹周礼之遗；而士大夫则否。孔子曰“礼失求诸野”，岂不然欤！