两个人你教我片鱼,我教你做酸菜鱼,忙碌着做出了一盆麻辣鲜香的酸菜鱼,李银凤闻着这股酸香,脸上乐开了花,“团圆,明儿我回娘家,再拿几条鱼,婶子给你一条,这酸菜鱼也咱两家分开。”
于是,团圆去找李银凤帮着弹棉花,还换回来一大碗鱼,李秀才知道后,摸摸团圆头叹气,“团圆啊,都是人情。”
“爷爷,我都记得的。”团圆也不想要,可盛情难却啊。
……
"二十三,祭灶爷;二十四,扫屋子;二十五,磨豆腐;二十六,去割肉;二十七,杀只鸡;二十八,蒸枣花;二十九,去打酒;年三十儿,捏顿饺;大初一儿,撅着屁股乱作揖儿。"等满村孩子都这么唱时,这年就快到了,家家户户开始炸美食。
每家每户都要炸的,就是炸糊。等团圆出了桃源村,才知道外面都不炸炸糊,会炸一种类似的油条,不过炸糊更短是实心的,而油条更长,里面都是孔。
天刚亮,李大花就用白面,加了蒸熟的南瓜,又打了五个鸡蛋和好面。
等团圆蹦蹦跳跳,甩着两根小辫子来时,面都开了。团圆撸起袖子,就要帮李大花,李大花说先不用,她把面随便揉揉,切成一个一个的,接下来才是她叫团圆来帮忙做的。
李大花拿出一个木头做的模子,上面画着双鱼,中间是一个福字。团圆拿起另一个模子端详,刻的是一龙一凤,中间也有一个福字,其他模子还有元宝啊,寿桃之类的,都很喜庆,在桃源村,这模子叫“卡子”,把面团进卡子里摁扁,让它和卡子严丝合缝,在面板上一磕,出来的就是炸糊。