《膳夫经》云；葵叶尤冷利。《千金方》云∶十日一食葵，葵滑，所以通五脏，拥气。马琬云∶葵赤茎背黄，食之杀人。（和名安不比。）
山葵 崔禹云∶味辛KT 作菹食益人。作齑为快味。（和名和佐比。）
兔葵 《本草》云∶味甘，寒，无毒。主下诸石淋，止武蛇毒。崔禹云∶味甘，大冷，食之下诸石及蛇毒。（和名以倍尔礼。）
苋菜 《本草》云∶味甘，寒，无毒，主清盲白翳。明目，除邪，利大小便，去寒热，杀蛔虫，益气力。《苏敬注》云∶主诸肿、 、疣目。《拾遗》云∶食鳖所忌，今以鳖细锉和苋于水处置之，则变为生鳖。《七卷经》云∶味甘，益气力，不饥。崔禹云∶食之益气力。
信陵之女，时年十八未嫁而妊胎。父陵自迫问何有妊哉。因垂杀之。女答云∶仆都无所为，但好啖此菜耳，不知所以然云云。父心含怪而取少年婢令食此苋菜，未出数十月而妊胎，遂KT净全之产。（和名比由。）
羊蹄 《本草》云∶味苦，寒，无毒，主头秃疥瘙，除女子阴蚀、浸淫、疸、痔，杀三虫。《万毕方》云∶疗蛊。崔禹云∶补五脏，益气力。（和名志。）
荠 《本草》云∶味甘，温，无毒，主利肝气，和中。孟诜云∶补五脏不足。叶动气。